Amber Menu

Rosen Fizz
Hendrick’s Flora Adora, Rosenblütensirup, Cocchi Rosa, Soda
18.5

Quittung
Kamillen Wodka Infusion, Quittenbrand, Quittengelee, Zitrone
18.5

Viola
Hendrick’s Gin, Veilchenlikör, Holunderblütensirup, Zitrone, Gurke, Soda
18.–

Sanddorn Bellini
3 Star Plantation Rum, Sanddorn, Fallernum, Limette, Rosmarin, Cremant
18.–

Golden Daiquiri
Bacardi Oro, Cointreau, Limette, Grapefruit
18.–

Mezcalita
Mezcal, Tequila, Grand Marnier, Mangomark, Limette, Zitrone, Agave, Hot Sauce
19.–

The Elloquent
Ello Limoncello, Citadelle Gin, Zitrone, Thymian
18.5

Marinierte Oliven
mit Brot 7.5

BROTAUFSTRICHE IM GLAS

Tapenade von schwarzen Oliven (mit Brot)
Zutaten: Oliven, Kapern, Olivenöl, Knoblauch, Cognac, Salz, Pfeffer
8.5

Tapenade von grünen Oliven (mit Brot)
Zutaten: Oliven, Kapern, Mandeln, Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer
8.5

Tomaten Confites (mit Brot)
Zutaten: Getrocknete Tomaten, Basilikum, Knoblauch, Olivenöl, Raps.l, Tomatenpüree, Salz, Pfeffer
8.5

Gegrilltes Gemüse (mit Brot)
Zutaten: Gemüse (Paprika, Zucchini, Auberginen, getrocknete Tomaten), Olivenöl, Rapsöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer
8.5

Auberginen Kaviar (mit Brot)
Zutaten: Aubergine, Oliven, Olivenöl, Knoblauch, Salz, Gewürze
8.5

Gelbe Paprika (mit Brot)
Zutaten: Geröstete Paprika, Olivenöl, Knoblauch, Gewürze, Salz
8.5

Thunfisch (mit Brot)
Zutaten: Thunfisch, Oliven, Olivenöl, Rapsöl, Salz, Gewürze, Zucker, Zitrone, Senf, Basilikum, Laktose, Milchprotein
8.5

PREMIUM FISCH-KONSERVEN

Makrelen Mousse
mit Brot 11.5

Kleine Sardinen in Olivenöl No.30
mit Brot 11.5

Gelbflossenthunfisch in Olivenöl
mit Brot 15.–

Sardinen mit Chilli
mit Brot 12.5

Sardinen in Zitrone (ohne Öl)
mit Brot 13.5

Sardinen Millésimées 2020
mit Brot 15.–

Gegrillte Sardinen auf Tomaten-Tatar
mit Brot 15.–

Gedämpfte Sardinen mit Tomaten
mit Brot 11.5

Old Fashioned
17.–

Mezcal Old Fashioned
18.–

Old Cuban
17.–

Margarita
17.–

Espresso Martini
17.–

Remolacha
17.–

Amaretto Sour
17.–

Whiskey Sour
17.–

Pisco Sour
17.–

New York Sour
18.–

Gin Fizz
17.–

Sloe Gin Fizz
17.–

Weitere Cocktails auf Anfrage

Pimm’s Nº1 Cup ……………… 15.5
Pimm’s N. 1, Gingerale oder Citro, Gurke, Orangenzeste

Wodka Mule …………………. 16.5
Wodka, Limettensaft, Gingerbeer, Gurke, Angostura

Dark & Stormy ………………. 16.5
Gosling’s Rum, Limettensaft, Gingerbeer, Angostura

London Mule ………………… 16.5
Tanqueray Gin, Limettensaft, Gingerbeer

Skinny Bitch …………………. 13.–
Wodka, Soda

Negroni ………………… 16.5
Gin, roter Wermut, Campari, Orangenzeste

Weisser Negroni …….. 17.—
Gin, weisser Wermut, Suze, Kina, Grapefruit

Negroni Sbagliato ……. 14.50
Campari, roter Wermut, Crémant

Americano ……………… 13.—
Roter Wermut, Campari, wahlweise Soda, Orange

Mezcal Negroni ………. 17.5
Mezcal, Gran Classico Bitter, Cocchi Vermouth

Boulevadier ……………. 16.5
Bourbon, Campari, Vermuoth, Orange

Rosa Negroni …………. 17.–
Gin 27, Select Aperitivo, Cocchi Rosa

Amber Sprizz | 16.5
Falernum, Crémant, Limette, Grüntee, Soda, Granatapfel

Select Sprizz | 14.5
Select, Crémant, Soda, Orange

Campari Sprizz | 14.5
Campari, Crémant, Soda, Orange

Bicicletta | 11.—
Weisswein, Sanbitter, Limette

Lillet Vive | 15.5
Lillet Blanc, Tonic, Zitrone, Minze

Cocchi Sprizz Rosa | 16.5
Cocchi Rosa, Cava Rosé, Soda, Beeren, Grapefruit

Hugo | 15.—
Crémant, Holunder, Soda, Limette, Minze